วันศุกร์ที่ 28 เมษายน พ.ศ. 2560

ประเพณีและวัฒนธรรมของชาวเวียดนาม


วัฒนธรรมประเทศเวียดนาม

ประเทศเวียดนาม  มีชื่ออย่างเป็นทางการคือ สาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม เป็นประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตั้งอยู่ทางด้านตะวันออกสุดของคาบสมุทรอินโดจีนและมีพรมแดนติดต่อกับประเทศจีน…
ประเพณี เวียดนาม  ในที่นี้นะคะ เราจะยกตัวอย่างประเพณีที่สำคัญๆและเป็นที่รู้จักกันมาก

          ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ ประเพณีชนควายของชาวเวียดนาม

       ประเพณีชนควาย ของชาวเวียดนาม ซึ่งว่ากันว่ามีความเก่าแก่ มีตำนานเล่าขานกันมาหลายร้อยปี แต่เพิ่งรื้อฟื้นขึ้นมาใหม่ และกำลังเป็นที่นิยมกันมากในเวียดนาม
ควายที่ได้ผ่านเข้าสู่รอบชิงนัดสุดท้าย จำนวน 16 ตัว ไม่ว่าชนะหรือแพ้ จะมีชะตากรรมเดียวกัน นั่นคือ ถูกจับไปช้อตไฟฟ้า และชำแหละเนื้อขาย โดยผู้ชนะ จะขายได้ในราคาต่อกิโลมากที่สุดค่ะ แล้วก็ลดหลั่นลงมา

vietnam_culture 

เทศกาลเต็ด  หมายถึง เทศกาลรุ่งอรุณแรกของปี  เป็นเทศกาลทางศาสนาที่สำคัญที่สุด โดยจะเริ่มต้นขึ้น 1 สัปดาห์ก่อนจะถึงวันขึ้นปีใหม่เป็นการเฉลิมฉลองความเชื่อในเทพเจ้า ลัทธิเต๋า ขงจื๊อ และศาสนาพุทธ รวมทั้งเป็น การแสดงความเคารพต่อบรรพบุรุษด้วย

การทักทายของประเทศเวียดนาม
ประเทศเวียดนามจะทักทายด้วยการจับมือค่ะ พร้อมพูดคำว่า ซินจ่าว ซึ่งหมายถึงสวัสดี ของประเทศไทย

การแต่งกาย ชุดประจำชาติของเวียดนาม คือ อ่าวหญ่ายค่ะ  จะประกอบไปด้วยผ้าไหมสวบทับกางเกงขายาว ซึ่งมักจะใช้ในงานแต่งงาน และพิธีสำคัญๆ ของประเทศ อ่าวหญ่ายจะคล้ายๆ กับกี่เพ้าของจีนค่ะ ในปัจจุบัน ได้รับความนิยมจากผู้หญิงเวียดนาม ส่วนผู้ชาย จะนิยมใส่ชุดนี้ในงานแต่งงานหรืองานศพ

(http://vovworld.vn/th-TH/วฒนธรรม/ชดอาวหยายของสตรเมองเว/59231.vov)
อันนี้ เป็นตัวอย่างของชุดอ่าวหญ่ายค่ะ ประเทศเวียดนามค่ะ


การละเล่นในเวียดนาม  การละเล่นเวียดนามมีอยู่หลายชนิด  แต่ในที่นี้ขอยกตัวอย่าง  หุ่นกระบอกน้ำค่ะ เพราะว่าเป็นการละเล่นที่มีมาแต่โบราณ และเป็นที่รู้จักมากค่ะ
เป็นการละเล่นพื้นบ้านโบราณของชาวเวียดนาม มีถิ่นกำเนิดบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ฉากเป็นซุ้มที่ตกแต่งเป็นสถาปัตยกรรมเวียดนาม ทำด้วยไม้ไผ่เป็นผืนมู่ลี่กางไว้เรี่ยผิวน้ำ มีหลีบหัวท้ายและกลางให้ตัวหุ่นลอดออกมาโลดแล่น การแสดงแบ่งเป็นชุดๆ เสนอเรื่องราวเกี่ยวกับวิถีชีวิต การทำมาหากิน ศิลปะการละเล่นพื้นบ้านของชาวเวียดนาม
                            wp

อาหารของประเทศเวียดนาม ที่ขึ้นชื่อนะคะ ก็คือ ปอเปี๊ยะเวียดนามค่ะ
เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในเวียดนาม แผ่นเปาะเปี๊ยะทำจากแผ่นแป้งที่ทำจากข้าวเจ้า โดยไส้เปาะเปี๊ยะอาจเป็นไก่ หมู กุ้ง โดยนำมารวมกับผักสมุนไพรอีกหลายชนิด เช่น สะระแหน่ ผักกาดหอม และนำมารับประทานคู่กับน้ำจิ้มหวาน โดยจะมีถั่วคั่ว แครอทซอย ไชเท้าซอย ให้เติมตามใจชอบ และบางครั้งอาจมีเครื่องเคียงอย่างอื่นเพิ่มด้วย นับเป็นอาหารยอดนิยมที่สามารถรับประทานได้ทั่วไปในเวียดนาม
                      
                       
                                



                           026_zps453ff6da

อาหารหวานประจำประเทศเวียดนามนะคะ คือ ขนมเบื้องญวoค่ะ  แค่ชื่อก็รู้ได้เลยว่าเป็นของเวียดนาม
บั๊ญแส่วหรือ ขนมเบื้องญวนนะคะ ลักษณะคล้ายแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำ และผงขมิ้นหรือกะทิ ยัดไส้ด้วยมันหมู กุ้ง และถั่วงอกแล้วนำมาทอดในกระทะ ตามธรรมเนียม บั๊ญแส่วจะห่อด้วยใบมัสตาร์ด ใบผักกาด หอม และยัดด้วยใบสะระแหน่ ใบโหระพา หรือสมุนไพรอื่น ๆ แล้วจิ้มด้วยเนื้อกชั้ม (น้ำปลาฃที่มีส่วนผสมของน้ำ และมะนาว)


                             
                                 222_6_1.1.255_327X581
 
ที่อยู่อาศัยของชนพื้นเมืองในประเทศเวียดนาม

                            mai-chau-goi-he-6
   (http://vovworld.vn/)
 
 
อันนี้เป็นบ้านของชนเผ่าไท ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองในประเทศเวียดนามค่ะ
แม้ว่าอาจจะไม่หรูหรา แต่ก็มีความเป็นเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัว  ตัวบ้านทำจากไม้หลายชนิด เช่น ไม้ไผ่ หรือไม้อื่นที่คงทน  ส่วนหลังคาก็จะทำจากมุงจาก มีการยกพื้นบ้านให้สูง  บ้านของชนเผ่าไทจะเน้าในเรื่องความแข็งแรงค่ะ
สรุปนะคะ บล็อกนี้เขียนขึ้นมาเพื่อให้ทราบถึงวัฒนธรรมของประเทศเวียดนามค่ะ เวลาที่เราไปเที่ยวหรือไปในประเทศเวียดนาม เราจะได้มีความรู้ว่า เวลาทักทายต้องทำอย่างงี้  เป็นต้นค่ะ ดังนั้รเราจึงความศึกษาวัฒนธรรมของประเทศเพื่อนบ้านไว้ค่ะ  ขอบคุณค่ะ


อ้างอิง
 
-

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

สมัครสมาชิก: ส่งความคิดเห็น (Atom)

คัดแยกหนังสือตามหมวดหมู ดิวอี้ 000-900 เพื่อที่จะนำไปออกค่าย ช่วยเหลือพัฒนาห้องสมุดที่ประภัยจากน้ำท่วมสกลนคร ยัมีหนังสืออีกจำนวนมาก ที่ได...